এই মাসের শুরুতে, আমাদের বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন সফলভাবে লস অ্যাঞ্জেলেস, যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছে দেওয়া হয়েছে, যা একটি মাঝারি আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টকে সহায়তা করবে।
Contents
গ্রাহকের পটভূমি
খাদ্য প্ল্যান্টটি সসেজ, নিরাময় করা মাংস এবং খেতে প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবারের প্যাকেটে বিশেষজ্ঞ। বার্ষিক ৫০০-৬০০ টন উৎপাদন সহ, তাদের পণ্যগুলি মূলত স্থানীয় সুপারমার্কেট এবং অনলাইন কোল্ড-চেইন বিতরণের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। ব্যবসা সম্প্রসারণের সাথে সাথে, গ্রাহক এমন একটি বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন খুঁজছিলেন যা পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে, প্যাকেজিং দক্ষতা উন্নত করতে এবং কঠোর মার্কিন খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করতে পারে।

যন্ত্রপাতি নির্বাচন এবং প্যারামিটার
পুঙ্খানুপুঙ্খ তুলনার পর, আমাদের গ্রাহক শেষ পর্যন্ত আমাদের কাছ থেকে বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন (সিঙ্গেল চেম্বার ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন) বেছে নেন।
প্রধান প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভ্যাকুয়াম পাম্প শক্তি: ০.৯ কিলোওয়াট
- সিলিং শক্তি: ০.৬ কিলোওয়াট
- সিল বার আকার: ৫০০ × ১০ × ২ মিমি
- ভ্যাকুয়াম চেম্বার উপাদান: ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল
- ভ্যাকুয়াম চেম্বার আকার: ৫২৫ × ৫২০ × ১৩০ মিমি
- মেশিনের ওজন: প্রায় ৮০ কেজি
মেশিনটি সহজ অপারেশন এবং পর্যবেক্ষণের জন্য একটি অর্গানিক গ্লাসের ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত। এর কমপ্যাক্ট কাঠামো এবং টেকসই ডিজাইনের কারণে, এটি গ্রাহকের উৎপাদন চাহিদার সাথে পুরোপুরি মানানসই।

ইনস্টলেশন এবং কর্মক্ষমতা ফলাফল
যন্ত্রপাতিটি মসৃণভাবে ইনস্টল এবং কমিশন করা হয়েছিল এবং একই দিনে চালু করা হয়েছিল। ভ্যাকুয়াম সময় এবং সিলিং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে, বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন প্যাকেজিং দক্ষতা প্রায় ৩০% বৃদ্ধি করেছে এবং শ্রমের প্রয়োজন দুইজন কর্মী কমিয়েছে।
সসেজের মতো খেতে প্রস্তুত পণ্যের শেলফ লাইফ ৫-৭ দিন থেকে বেড়ে ১২-১৪ দিন হয়েছে, যা কোল্ড-চেইন বিতরণের সময় স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে এবং ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
এছাড়াও, স্টেইনলেস-স্টিলের বডি দৈনিক পরিষ্কার করা সহজ করে এবং রক্ষণাবেক্ষণের খরচ কম রাখে। গ্রাহককে কেবল নিয়মিত ভ্যাকুয়াম পাম্পের তেল পরিবর্তন করতে হবে এবং সিল বার পরীক্ষা করতে হবে দীর্ঘমেয়াদী কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে।
গ্রাহকের মতামত

অপারেশন ম্যানেজার বলেছেন:
“আমরা এই বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিনটি চালু করার পর থেকে, আমাদের সসেজ এবং সামুদ্রিক খাবারের চালানের গুণমান অনেক বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়েছে, এবং দুর্বল প্যাকেজিংয়ের কারণে অভিযোগ উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে। মূল্য-কর্মক্ষমতা অনুপাত চমৎকার, এবং এটি আমাদের সুপারমার্কেট এবং অনলাইন চ্যানেল সম্প্রসারণের জন্য একটি মূল যন্ত্রপাতি হয়েছে।”

