A principios de este mes, nuestra máquina de envasado al vacío comercial se entregó con éxito en Los Ángeles, EE. UU., para apoyar a una planta procesadora de alimentos de tamaño mediano.
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Antecedentes del cliente
La planta de alimentos se especializa en salchichas, carnes curadas y paquetes de mariscos listos para comer. Con una producción anual de 500 a 600 toneladas, sus productos se suministran principalmente a supermercados locales y a través de distribución en frío en línea. A medida que su negocio se expandía, el cliente buscaba una máquina de envasado al vacío comercial que pudiera extender la vida útil del producto, mejorar la eficiencia del envasado y cumplir con los estrictos estándares de higiene alimentaria de EE. UU.
Selección del equipo y parámetros
Después de una comparación exhaustiva, nuestro cliente finalmente eligió la máquina de envasado al vacío comercial (Máquina de envasado al vacío de una sola cámara) de nuestra empresa.
Las principales especificaciones técnicas incluyen:
- Potencia de la bomba de vacío: 0,9 kW
- Potencia de sellado: 0,6 kW
- Tamaño de la barra de sellado: 500 × 10 × 2 mm
- Material de la cámara de vacío: acero inoxidable 304
- Tamaño de la cámara de vacío: 525 × 520 × 130 mm
- Peso de la máquina: aprox. 80 kg
La máquina está equipada con una tapa de vidrio orgánico para facilitar la operación y el monitoreo. Con su estructura compacta y diseño duradero, se adapta perfectamente a las necesidades de producción del cliente.
Instalación y resultados de rendimiento
El equipo se instaló y puso en marcha sin problemas, y se puso en funcionamiento el mismo día. Al ajustar el tiempo de vacío y la temperatura de sellado, la máquina de envasado al vacío comercial aumentó la eficiencia del envasado en aproximadamente un 30% y redujo las necesidades de mano de obra en dos trabajadores.
La vida útil de productos listos para comer, como las salchichas, se extendió de 5 a 7 días a 12 a 14 días, lo que garantiza una calidad estable del producto durante la distribución en frío y reduce significativamente las pérdidas.
Además, el cuerpo de acero inoxidable facilita la limpieza diaria y mantiene bajos los costos de mantenimiento. El cliente solo necesita reemplazar el aceite de la bomba de vacío y revisar la barra de sellado regularmente para mantener el rendimiento a largo plazo.
Comentarios del cliente
El gerente de operaciones declaró:
“Desde que introdujimos esta máquina de envasado al vacío comercial, la calidad de nuestros envíos de salchichas y mariscos se ha vuelto mucho más consistente, y las quejas causadas por un mal envasado han disminuido significativamente. La relación costo-rendimiento es excelente, y ha sido un equipo clave para expandir nuestros canales de supermercados y en línea”.
