이달 초, 당사의 상업용 진공 포장 기계가 미국 로스앤젤레스에 성공적으로 인도되어 중규모 식품 가공 공장을 지원하게 되었습니다.
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고객 배경
해당 식품 공장은 소시지, 숙성 육류, 즉석 해산물 팩을 전문으로 합니다. 연간 생산량은 500~600톤이며, 주요 제품은 지역 슈퍼마켓과 온라인 콜드체인 유통을 통해 공급됩니다. 사업이 확장됨에 따라 고객은 제품 유통기한을 연장하고 포장 효율성을 개선하며 엄격한 미국 식품 위생 기준을 충족할 수 있는 상업용 진공 포장 기계를 찾고 있었습니다.
장비 선정 및 사양
철저한 비교 끝에 고객은 당사의 상업용 진공 포장 기계(단실 진공 포장 기계)를 최종 선택했습니다.
주요 기술 사양은 다음과 같습니다:
- 진공 펌프 출력: 0.9 kW
- 실링 출력: 0.6 kW
- 실링 바 크기: 500 × 10 × 2 mm
- 진공 챔버 재질: 304 스테인리스 스틸
- 진공 챔버 크기: 525 × 520 × 130 mm
- 기계 중량: 약 80 kg
기계에는 유리 뚜껑이 장착되어 있어 조작 및 모니터링이 용이합니다. 콤팩트한 구조와 내구성 있는 디자인으로 고객의 생산 요구에 완벽하게 부합합니다.
설치 및 성능 결과
장비는 원활하게 설치 및 시운전되었으며 당일 가동에 들어갔습니다. 진공 시간과 실링 온도를 조정하여 상업용 진공 포장 기계는 포장 효율을 약 30% 향상시키고 인력을 2명 줄였습니다.
소시지와 같은 즉석 식품의 유통기한은 5~7일에서 12~14일로 연장되어 콜드체인 유통 중 제품 품질이 안정적으로 유지되었고 손실이 크게 감소했습니다.
또한 스테인리스 스틸 본체로 일일 세척이 용이하고 유지보수 비용이 낮습니다. 고객은 정기적으로 진공 펌프 오일을 교체하고 실링 바를 점검하기만 하면 장기적인 성능을 유지할 수 있습니다.
고객 피드백
운영 관리자는 다음과 같이 말했습니다:
“이 상업용 진공 포장 기계를 도입한 이후 소시지와 해산물 선적물의 품질이 훨씬 일관되게 유지되었고, 포장 불량으로 인한 불만이 크게 줄었습니다. 가성비가 뛰어나며 슈퍼마켓 및 온라인 채널 확장에 핵심 장비가 되었습니다.”
