اس مہینے کے شروع میں، ہماری تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین کامیابی سے لاس اینجلس، امریکہ پہنچائی گئی تاکہ ایک درمیانے درجے کے فوڈ پروسیسنگ پلانٹ کی مدد کی جا سکے۔
Contents
گاہک کا پس منظر
یہ فوڈ پلانٹ ساسیجز، کیورڈ میٹس، اور فوری کھانے کے سمندری غذا کے پیکٹس میں مہارت رکھتا ہے۔ 500–600 ٹن سالانہ پیداوار کے ساتھ، ان کی مصنوعات بنیادی طور پر مقامی سپر مارکیٹوں اور آن لائن کولڈ چین ڈسٹری بیوشن کے ذریعے فراہم کی جاتی ہیں۔ جیسے جیسے ان کا کاروبار بڑھا، گاہک ایک تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین کی تلاش میں تھا جو مصنوعات کی شیلف لائف بڑھا سکے، پیکنگ کی کارکردگی بہتر بنا سکے، اور امریکی فوڈ حفظان صحت کے سخت معیارات پر پورا اتر سکے۔

آلات کا انتخاب اور پیرامیٹرز
مکمل موازنہ کے بعد، ہمارے گاہک نے آخر کار ہم سے تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین (سنگل چیمبر ویکیوم پیکجنگ مشین) کا انتخاب کیا۔
اہم تکنیکی خصوصیات درج ذیل ہیں:
- ویکیوم پمپ پاور: 0.9 کلو واٹ
- سیلنگ پاور: 0.6 کلو واٹ
- سیل بار کا سائز: 500 × 10 × 2 ملی میٹر
- ویکیوم چیمبر کا مواد: 304 سٹینلیس سٹیل
- ویکیوم چیمبر کا سائز: 525 × 520 × 130 ملی میٹر
- مشین کا وزن: تقریباً 80 کلوگرام
مشین آسان آپریشن اور نگرانی کے لیے نامیاتی شیشے کے ڈھکن سے لیس ہے۔ اپنی کمپیکٹ ساخت اور پائیدار ڈیزائن کے ساتھ، یہ گاہک کی پیداواری ضروریات کے لیے بالکل موزوں ہے۔

تنصیب اور کارکردگی کے نتائج
آلات کو آسانی سے نصب اور چالو کیا گیا اور اسی دن کام میں لایا گیا۔ ویکیوم ٹائم اور سیلنگ ٹمپریچر کو ایڈجسٹ کرکے، تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین نے پیکنگ کی کارکردگی میں تقریباً 30% اضافہ کیا اور دو کارکنوں کی مزدوری کی ضرورت کو کم کیا۔
ساسیجز جیسی فوری کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف 5–7 دنوں سے بڑھ کر 12–14 دن ہو گئی، جس سے کولڈ چین ڈسٹری بیوشن کے دوران مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا گیا اور نقصانات میں نمایاں کمی آئی۔
اس کے علاوہ، سٹینلیس سٹیل کا باڈی روزانہ صفائی کو آسان بناتا ہے اور دیکھ بھال کے اخراجات کم رکھتا ہے۔ گاہک کو صرف ویکیوم پمپ کا تیل تبدیل کرنے اور سیل بار کو باقاعدگی سے چیک کرنے کی ضرورت ہے تاکہ طویل مدتی کارکردگی برقرار رہے۔
گاہک کی رائے

آپریشنز مینیجر نے کہا:
“جب سے ہم نے یہ تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین متعارف کرائی ہے، ہمارے ساسیجز اور سمندری غذا کی کھیپوں کا معیار بہت زیادہ مستقل ہو گیا ہے، اور خراب پیکنگ کی وجہ سے شکایات میں نمایاں کمی آئی ہے۔ قیمت سے کارکردگی کا تناسب بہترین ہے، اور یہ ہمارے سپر مارکیٹ اور آن لائن چینلز کو بڑھانے کے لیے ایک اہم سامان رہا ہے۔”

